Matanza Tradicional en San Esteban de la Sierra

Lugar de celebración:

SAN ESTEBAN DE LA SIERRA (Salamanca)

Descripción:

Programa de la matanza tradicional en San Esteban de la Sierra:

Sábado 31 de enero

10.00 h Matanza y chamusque del cerdo en la Plaza Mayor

10.30 h Chocolate

11.00 h Despiece del cerdo

13.00 h Comida de las típicas chichas y costilletas

15.00 h Bailes típicos

Domingo 1 de febrero

13.00 h Cata de las chichas y lomo adobado

14.00 h Sorteo de un jamón y una paleta del cerdo.