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Cultura de Castilla y León
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Matanza Tradicional del cerdo en Simancas
Fecha de inicio:
31 de enero de 2015
Colectivo destinatario:
Todos los públicos.
Precio:
1,5 euros las probadillas del cerdo con bebida
Tipo de evento:
Feria o mercado
Entidad organizadora:
Asociación Cultural de Peñas de la Villa de Simancas
Lugar de celebración:
SIMANCAS (Valladolid)
Descripción:
La matanza tradicional del cerdo tendrá lugar el sábado 31 de enero de 2015 en Simancas.
- 12 h Recepción de los Matanceros de Honor. Se dará un "caldo de invierno" a los asistentes.
- 12.15 h Presentación de la Jornada de la Matanza.
- 12.45 h Chamuscado del cerdo.
- 13.15 h Colgado del cerdo.
- 13.15-16.30 h Probadilla del cerdo.
- 14 h Destazado del cerdo.
- 14 h Talleres de elaboración de chorizo, jabón, etc.
- 14.30 h Rifa de un jamón
